Слово «метаболизм» употребляют в речи диетологи и спортсмены, инструкторы по фитнесу и вечно худеющие. Чаще всего термин используется в значении «обмен веществ». Но что это такое на самом деле, знают далеко не все. Итак, что же это?

Метаболизм – это процессы, происходящие в любом живом организме для поддержания его жизнедеятельности. Метаболизм позволяет живому существу расти, размножаться, заживлять повреждения и реагировать на окружающую среду.

Для этого действительно необходим постоянный обмен веществ. Можно поделить эти процессы на два потока. Один разрушительный – катаболизм, другой созидательный – анаболизм.