Гаспаччо

помидоры – 300 г; сок томатный САНТАЛ – 500 г; перец, соль – по вкусу; уксус красный винный – 10 г; перец болгарский красный – 1 шт; лук репчатый – 40 г; огурцы свежие – 120 г; чеснок свежий – 8; укроп – для украшения.

Помидоры, перец красный, огурец, чеснок, репчатый лук пробить в блендере. Добавить туда томатный сок, перец, соль, уксус. Все перемешать и оставить настаиваться, далее пропустить через сито. Налить готовый суп гаспачо и украсить овощами и сухариками. Полить оливковым маслом.

Огурцы, помидоры, перец, нарезать мелким кубиком, нашинковать лук сибулет. Сухарики нарезать мелким кубиком...