АЛКОГОЛЬ И ЕГО ПЕРЕНОСИМОСТЬ

Переносимая доза алкоголя у каждого человека своя, и определяется она на генетическом уровне. То, как мы реагируем на алкоголь, во многом зависит от наследственности. У некоторых даже маленькие дозы спиртного вызывают неприятные ощущения: учащение сердцебиения, повышение давления... Ученые обнаружили, что причина такой реакции организма – сниженная активность фермента ацетальдегидрогеназы, которая попросту не успевает переработать выпитое. Эффект получил название «флаш-синдром». Чаще всего с такой проблемой сталкиваются жители Азии. Поэтому ген, ответственный за «ленивую» ацетальдегидрогеназу, назвали азиатским, а противоположный вариант, перерабатывающий алкоголь быстро и без последствий, – европейским. Азиатский ген встречается сравнительно редко, всего у 5–8% жителей Земли. В России его носителей очень много – примерно 40% населения. И это не плохо, скорее, даже хорошо: азиатский ген на самом деле может сыграть полезную роль: ведь если человек чувствует себя плохо даже от бокала сухого вина, он попросту не сможет стать алкоголиком – организм не позволит.

Алкоголь спасает на морозе? Это миф! Ни в коем случае не пейте спиртное, если замерзли на улице вдали от теплого помещения! И уж точно не профилактируйте алкоголем обморожения. Миф этот порожден физиологическим действием этанола, который быстро расширяет периферические сосуды, из-за чего кожа согревается, но именно вследствие этого эффекта тело и теряет тепло, и очень скоро ощущение согревания сменяется общим переохлаждением.

Но не пытайтесь бороться с природой. Научиться «пить много» нельзя по определению. Это прописано в вашей генетической карте и ничего тут не исправишь. Знайте свою норму и не старайтесь перепить всех остальных.

РАНЬШЕ БЫЛА ЗАКУСКА…

Уделите закуске самое пристальное внимание! Правильно будет есть и запивать, нежели пить и заедать. Если вы справляете праздник в компании, где принято сначала произносить тосты на голодный желудок, а только потом закусывать, причем «между первой и второй перерывчик небольшой», постарайтесь что-нибудь перекусить перед застольем. Желательно жирное и горячее. Дело в том, что алкоголь расщепляет жиры (сам при этом нейтрализуясь) на углеводы и воду. Поэтому если у вас в желудке будет жирная пища, то первые 2-3 рюмки, пока вы не закусили как следует, будут нейтрализованы.

«ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ?» - вопрос совершенно бесперспективен...

...Пить, конечно! И, в первую очередь, побольше негазированной минеральной воды и фруктовых соков, в частности, чтобы предотвратить обезвоживание организма от алкоголя. Впрочем, один-два бокала белого или красного вина не только не вредны, но и полезны для здоровья.

И, все же, несколько советов как свести к минимуму алкогольные последствия. Крайне важно количество и качество сопутствующей жидкости: отлично, если у вас дома, или в гостях, где вы находитесь, есть соковыжималка, тогда вы можете пить фреши. Они незаменимы, когда предстоит бессонная ночь, а коже потребуются дополнительные силы, чтобы быть в тонусе. Если все же, ложась спать, чувствуете, что перебрали, выпейте как можно больше безалкогольной жидкости: от этого зависит степень тяжести вашего похмелья.

Считается, что если ты пьешь крепкие напитки после слабых — похмелье будет слабее, чем когда ты делаешь наоборот. На самом деле, любое смешение алкоголя неприемлемо. И порядок, в котором ты пьешь, не имеет никакого значения.

АЛКОГОЛЬ ЕЩЕ ТОТ ХИТРЕЦ

Ученые выяснили, что в среднем опьянение наступает минут через 40-50 после выпитых 150 грамм крепкого алкоголя. Именно столько времени требуется алкоголю, поступившему в кровь, чтобы «наполнить» клетки мозга.

Он легко одурманивает мозг, из-за чего мы долгое время не чувствуем себя опьяневшими и продолжаем радостно продолжать потреблять алкоголь. И тогда происходит следующее...

• Примерно через час наступает первая фаза опьянения: мы чувствуем возбуждение и радость. 
• Ко второму часу наступает фаза вторая, при которой ощущается вялость, реакции затормаживаются, а координация движений нарушается. В этот момент начинается обезвоживание организма. Остальные степени опьянения лишь усугубляют вторую, полностью лишая человека контроля над собой.