Пытаясь придерживаться правил здорового питания, многие из нас становятся жертвами мифов о пользе или вреде некоторых продуктов или блюд.

Свежие овощи полезнее замороженных

На самом деле правильно замороженные фрукты и овощи практически не уступают по содержанию витаминов свежим. По мнению специалистов, свежие дары природы, привезённые из других стран, пока попадут к нам на стол, уже растеряют все свои витамины, в то время как в замороженных сохраняются практически все ценные вещества, если они были заморожены уже через несколько часов после сбора. Главное правило — дополнительно не размораживать и не замораживать фрукты и овощи.